La logistique pouvant être un frein à l’approvisionnement de proximité, la volonté sera de développer des outils territoriaux mutualisés visant à rendre plus efficiente cette fonction (transport et stockage) notamment au regard de son impact environnemental et économique.
Les bénéfices se mesureront en termes d’emplois consolidés ou créés ainsi que dans l’accessibilité aux bénéficiaires des épiceries sociales à une alimentation saine de proximité.
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